Selezioniamo e distribuiamo i migliori formaggi DOP artigianali italiani. Cinque denominazioni. Cinque territori. Una missione.
Agronova Trade nasce a Milano con una missione chiara: portare le eccellenze casearie italiane DOP nei mercati europei e mondiali, preservandone il carattere autentico e la storia artigianale. Non siamo solo distributori. Siamo custodi di un patrimonio.
Ogni prodotto nel nostro portafoglio è certificato DOP — Denominazione di Origine Protetta. Nessuna eccezione, nessun compromesso. La denominazione è la garanzia.
Conosciamo i produttori. Tracciamo ogni forma. Dal caseificio al mercato finale, la catena di custodia è documentata e verificabile.
Stoccaggio e trasporto a temperatura controllata (8–14°C). La nostra rete logistica è progettata specificamente per formaggi stagionati artigianali.
Niente intermediari inutili. Il tuo contatto è il fondatore. Rispondiamo entro 48 ore, in italiano o in inglese.
Ogni denominazione è un universo di sapori, tradizioni e territori unici. La nostra selezione rappresenta il meglio della biodiversità casearia italiana.
Il re indiscusso dei formaggi italiani. Prodotto con solo tre ingredienti — latte crudo, caglio naturale e sale marino — e stagionato almeno 24 mesi. La sua grana cristallina, il profumo di brodo e nocciola e la persistenza lunghissima al palato ne fanno un'esperienza gastronomica senza pari. Offriamo selezioni a 24, 36 e oltre 40 mesi.
Un formaggio raro e prezioso, prodotto a oltre 1.000 metri di quota tra le Alpi cuneesi. Poche migliaia di forme l'anno, ricavate da latte di vacca con eventuali aggiunte di latte ovino o caprino. La stagionatura in grotte naturali sviluppa muffe nobili che conferiscono complessità e carattere minerale unici. Considerato uno dei più grandi formaggi d'Europa.
Il formaggio alpino per eccellenza. Prodotto esclusivamente d'estate negli alpeggi della Valtellina, con latte di vacca e fino al 10% di latte di capra orobica — razza autoctona in pericolo d'estinzione. La sua capacità di stagionare per molti anni — alcune forme superano i 10 anni — lo rende unico nel panorama caseario mondiale. Ogni forma è un'estate alpina cristallizzata nel tempo.
Simbolo della Valle d'Aosta, prodotto con latte intero crudo di vacca Valdostana — munto una sola volta al giorno. La crosta coriacea di colore bruno-rossiccio nasconde una pasta morbida, elastica e fondente, con occhiatura fine e sapore dolce e delicato che ricorda il burro alpino e il fieno di montagna. Imprescindibile nella fonduta valdostana.
Dalle colline UNESCO della Val d'Orcia e dalla Maremma toscana, un formaggio di latte intero di pecora che racconta il paesaggio in ogni morso. Fresco, è delicato e latteo; stagionato, sviluppa complessità erbacea, floreale e leggermente piccante. Versatile e amato in tutto il mondo, è l'emblema della tradizione pastorizia toscana.
I nostri cinque formaggi attraversano l'intera spina dorsale italiana, dalla Valle d'Aosta fino alla Maremma. Ogni denominazione è inscindibilmente legata al suo territorio: il microclima, la flora locale, le razze animali autoctone, le tradizioni casearie tramandate da generazioni. Non si può replicare altrove. È il cuore del sistema DOP.
Fontina dalla Valle d'Aosta, Bitto dalla Valtellina, Castelmagno dalle Alpi cuneesi. Tre formaggi di montagna, tre culture alpine distinte.
Il Parmigiano Reggiano nasce nella grande pianura emiliana, dove le vacche frisone vengono alimentate con foraggi rigidamente controllati dal disciplinare DOP.
Il Pecorino Toscano nasce nel cuore della Toscana, tra la Val d'Orcia patrimonio UNESCO e la Maremma selvaggia. Pascoli ricchi di erbe aromatiche che profumano il latte.
Gestiamo tutto, dall'approvvigionamento allo sdoganamento. Tu ti concentri sulla vendita di formaggi italiani eccellenti.
Scrivici con le tue esigenze: varietà, volumi, certificazioni, mercati target. Risponderemo entro 48 ore con una proposta dettagliata e prezzi.
Contattiamo la nostra rete di produttori, confermiamo la disponibilità ed effettuiamo controlli qualitativi. Integrità della cold chain, imballaggi, documenti di certificazione DOP. Nessuna scorciatoia.
Gestiamo tutta la documentazione export, i certificati sanitari e le pratiche doganali. Consegna al tuo magazzino, punto vendita o hub distributivo, ovunque in Europa.
I nostri migliori clienti sono partner a lungo termine. Ti teniamo aggiornato su disponibilità stagionali, nuove selezioni e opportunità di mercato. Siamo sempre raggiungibili.